Sản phẩm Nấm lim xanh Nguyên cây: Từ nấm lim xanh rừng tự nhiên

Bữa cơm đơn sơ với rau rừng của đội thợ săn nấm giữa rừng nguyên sinh

Thu thập nấm lim xanh tươi trong rừng tự nhiên là một nhiệm vụ đầy rủi ro và khó khăn. Để đạt được mục tiêu, người thợ rừng phải trải qua những chặng đường gian nan, đầy nguy hiểm, mất nhiều ngày đi bộ xuyên qua núi rừng và suối sâu. Họ phải chịu đựng gánh nặng của hành lý và thực phẩm, cùng với những điều kiện sống khắc nghiệt trong rừng. Mùa thu hoạch nấm cũng là lúc phải đối mặt với thời tiết cực đoan và các mối nguy hiểm như côn trùng đốt, rắn độc, cây ngã, sạt lở đất, và thậm chí là bão rừng

Đường đi hái nấm gian truân và đầy nguy hiểm của người thợ rừng để đến nơi có nấm

Tại những khu rừng sâu và hiểm trở, việc săn tìm nấm lim xanh rừng là một công việc không hề đơn giản. Các khu vực rừng có nấm lim xanh phát triển mạnh thường được bảo mật bởi những người thợ rừng. Công ty Nông lâm sản Tiên Phước đã tiếp nhận công nghệ GPS để đánh dấu những cây lim xanh cổ thụ nơi nấm mọc nhiều, làm tăng hiệu quả khai thác và giảm bớt công sức tìm kiếm, đồng thời duy trì được lượng nấm thu hoạch đều đặn

Nụ cười hạnh phúc của người thợ rừng khi tìm được gốc lim với nhiều cây nấm sau hành trình hơn chục ngày trong rừng

Nhóm thợ săn nấm của Công ty Nông lâm sản Tiên Phước thực hiện nhiệm vụ tìm kiếm nấm lim xanh trong các khu rừng biên giới của Lào như Sa La Van, A Pa Tư, và Sê Kông. Khi mùa mưa bão đến, việc di chuyển ra khỏi rừng sau khi thu hái nấm trở nên đặc biệt nguy hiểm do lũ lụt và sạt lở đất. Các thợ rừng đôi khi phải chịu đựng và tồn tại trong rừng qua nhiều ngày trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Công ty Nông lâm sản Tiên Phước hiện là đơn vị duy nhất có đội ngũ thợ rừng chuyên nghiệp và có quy mô lớn, chuyên thu hái nấm lim xanh nguyên cây từ rừng nguyên sinh, đảm bảo sản phẩm hoàn toàn tự nhiên.

NẤM LIM XANH LÀ GÌ VÀ ĐƯỢC NGHIÊN CỨU NHƯ THẾ NÀO?

Nấm lim xanh thuộc họ Ganoderma Lucidum, được nhắc đến như một nhóm nấm quý trong “Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam” của Giáo sư Đỗ Tất Lợi. Học viện Nông nghiệp Việt Nam xác định, trong số các loài nấm lim xanh ở Việt Nam, chủ yếu là Ganoderma orbiforme và Ganoderma lingzhi.

Viện Dược liệu Trung ương, một phần của Bộ Y tế, đã nhấn mạnh tầm quan trọng của nấm lim xanh trong “Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam”. Sử dụng nấm lim xanh trong y học truyền thống đã có từ hơn 2000 năm trước, được ghi nhận trong các tài liệu cổ như “Thần nông bản thảo” và “Bản thảo cương mục” của Trung Hoa. Tại Việt Nam, nấm lim xanh được coi là một loại dược liệu quý giá, với công dụng chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe từ thời cổ đại.

Tác dụng nấm lim xanh chữa bệnh gì hiệu quả và công dụng nấm lim xanh chống ung thư như thế nào

Nghiên cứu tại Thư viện Y khoa quốc gia Hoa Kỳ đã thăm dò sâu vào các đặc tính của nấm lim xanh, nhấn mạnh vào khả năng của nó trong việc chống ung thư, tăng cường sức khỏe và chống lão hóa. Các công trình nghiên cứu quốc tế đã khen ngợi hiệu quả của nấm lim xanh trong việc điều trị đa dạng các bệnh, đặc biệt là trong việc chống lại ung thư.
Chi tiết các nghiên cứu công bố tại Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ:

• Ganoderma lucidum Polysaccharides as An Anti-cancer Agent – “Hoạt chất Polysaccharides của nấm lim xanh Ganoderma lucidum là một tác nhân chống ung thư.” – Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29141563/

• Health-Promoting of Polysaccharides Extracted from Ganoderma lucidum – “Tác dụng tăng cường sức khỏe của Polysaccharides chiết xuất từ nấm lim xanh.” – Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34444885/
• Emerging Roles of Ganoderma Lucidum in Anti-Aging – “Vai trò mới nổi của nấm lim Ganoderma Lucidum trong chống lão hóa.” – Link: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29344411/
• – ….

Tài liệu của các công trình nghiên cứu từ Anh, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và nhiều quốc gia khác đã công bố về hiệu quả của nấm lim xanh trong việc điều trị bệnh và cải thiện sức khỏe từ quan điểm của nghiên cứu khoa học. Dưới đây là một số công trình nghiên cứu về nấm lim xanh trên thế giới mà bạn có thể tham khảo:

• Ganoderma lucidum and its pharmaceutically active compounds – Tại SienceDirect – “Nấm lim xanh Ganoderma lucidum và các hợp chất hoạt tính dược phẩm của nó.” – Link: https://www.sciencedirect.com/science/S1387265607130106
• – “Nấm lim xanh Ganoderma Lucidum trong điều trị các bệnh ung thư.” – Link:
• Three New Lanostanoids from Ganoderma lucidum – Tại ACS – “Ba hợp chất Lanostanoids mới được tìm thấy từ nấm lim Ganoderma lucidum.” – Link: https://pubs.acs.org/np50046a010
• Anti-diabetic effects of Ganoderma lucidum – Tại ScienceDirect – “Tác dụng chống tiểu đường của nấm lim xanh Ganoderma lucidum.” – Link: https://www.sciencedirect.com/science/S0031942215000837
• ….

Một loạt nghiên cứu khoa học về thành phần và lợi ích của nấm lim xanh rừng chưa được trình bày đầy đủ ở đây. Các nghiên cứu này, được công nhận bởi các tổ chức khoa học nổi tiếng và cơ quan y tế chính phủ trên toàn thế giới, đều khảo sát về nấm lim xanh (Ganoderma Lucidum).

Nấm lim xanh tự nhiên ở Việt Nam có đặc điểm mọc trên gốc cây lim xanh đã mục nát trong rừng. Chúng chủ yếu được tìm thấy trong các khu rừng nguyên sinh tại Trường Sơn, Tây Nguyên và Nam Lào. Theo phân loại dân gian, nấm lim xanh được chia thành sáu nhóm dựa trên màu sắc: hồng chi, thanh chi, bạch chi, hắc chi, tử chi và hoàng chi, trong đó nấm lim xanh Tiên Phước Quảng Nam là một trong những loại được biết đến rộng rãi nhất.

Các loại nấm lim xanh và nấm lim xanh loại nào tốt nhất

Nấm lim xanh loại 1 được tìm thấy mọc trên thân gỗ mục của cây lim xanh, nổi bật với chân ngắn và mũ nấm dày. Đây là loại nấm quý hiếm, không thể được nuôi cấy trong điều kiện nhân tạo. Ngược lại, nấm lim xanh loại 2 xuất phát từ rễ cây lim xanh, có đặc điểm là chân dài và mũ nấm mỏng. Loại nấm này dễ tìm thấy hơn trên thị trường do khả năng được trồng trọt, tuy nhiên, chúng thường chứa ít dược chất hơn và có giá thành thấp hơn so với nấm lim xanh loại 1.