Mua nấm lim xanh loại 1 ở đâu?

Việc phân biệt được nấm lim xanh loại 1 và các loại nấm lim xanh khác sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn khi mua hàng cũng như chọn được sản phẩm tốt nhất mà không bị hớ.

Mua nấm lim xanh loại 1 ở đâu

Nấm lim xanh là tên gọi chung của các loại nấm mọc trên cây lim đã chết, hình dáng bề ngoài không quá khác biệt, thường gây ra nhiều nhầm lẫn cho cả người đi rừng thu hái lẫn người sử dụng ở nhà. Nấm lim xanh có mấy loại? Theo các tài liệu cổ ghi nhận: Mọc từ rễ lim ra loại nấm đỏ, xích hay hồng linh chi. Mọc từ vỏ cây lim xanh ra loại nấm đen, hắc linh chi. Mọc từ lõi cây lim ra loại nấm trắng, bạch linh chi (rất hiếm gặp). Mọc từ tầng giữa vỏ và lõi cây lim ra loại nấm vàng, hoàng linh chi. Gọi là nấm đen hay hắc linh chi, nhưng thực tế nó không có màu đen thực sự mà là màu nâu xám ngả đen. Ngoài ra còn có Thanh chi (nấm lim xanh màu xanh) và Tử Chi (nấm lim xanh màu tím). 

Các loại nấm lim xanh đa dạng như thế nhưng loại nấm lim xanh mà chúng ta thường đề cập đến là loại nấm mọc từ vỏ cây lim đã chết, có màu nâu ngả đen hoặc nâu ngả vàng chứ không phải màu xanh như nhiều người tưởng tượng. Loại nấm này có cọng, dày và to. Đây sẽ là loại nấm chứa nhiều dược tính có lợi nhất cho người dùng.

Các loại nấm lim xanh đa dạng như thế nhưng loại nấm lim xanh mà chúng ta thường đề cập đến là loại nấm mọc từ vỏ cây lim đã chết

Cách chọn loại nấm lim xanh loại tốt nhất

Trong những loại nấm trên thì đặc điểm khác biệt của nấm lim xanh loại tốt nhất là gì? Đầu tiên, đó là hình thức có phần xấu xí của chúng. Điều khác biệt là nấm lim xanh tự nhiên loại 1 sẽ có tán to, dày, bề mặt phía trên sần sùi, xù xì chứ không trơn bóng, phía dưới mịn như nhung hoặc đôi chỗ có lỗ li ti do sâu đục.

Nấm lim xanh loại 1 có hình thức khá xấu xí

Ngoài ta thì các loại nấm lim xanh tốt đều có mùi đắng đặc trưng mà chỉ cần ngồi cạnh cây nấm một lúc là đã thấy vị đắng ngắt luẩn quẩn ở đầu mũi. Vậy nhưng khi nấu với nước sẽ thoang thoảng mùi cá khô. Bã nấm lim xanh loại tốt nhất đun xong bỏ ra ngoài rất khó thiu hỏng, thậm chí còn thường được các chị em sử dụng để đắp mặt nạ dưỡng da.

Quả thật rất khó để phân biệt các loại nấm lim xanh. Hầu như chỉ có người thợ sơn trà mới đủ con mắt tinh đời để phát hiện và thu hái được nấm lim xanh loại 1 thực sự. Việc của bạn là tìm được địa chỉ bán nấm lim xanh uy tín và chất lượng!

Cách chọn loại nấm lim xanh loại tốt nhất