Bạn có biết cách nhận biết nấm lim xanh?

Nấm lim xanh ngày càng được bày bán tràn lan trên thị trường khiến người tiêu dùng không biết phân biệt thật giả. Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này, hãy cùng theo dõi cách nhận biết nấm lim xanh dưới đây của chúng tôi.

Nấm lim xanh là loại nấm mọc trên thân cây gỗ lim, rất quý hiếm và có giá thành cao. Do vậy, có rất nhiều trường hợp rao bán nấm tự nhiên trong rừng là nấm lim xanh để kiếm lợi nhuận. Những hình thức làm giả rất tinh vi và khiến người mua hàng rất khó phân biệt.

Bạn có biết cách nhận biết nấm lim xanh

Dấu hiệu nhận biết nấm lim xanh thật

Dấu hiệu nhận biết nấm lim xanh thật như sau:

Về màu sắc: Màu sắc là yếu tố dễ nhận thấy khi nhận biết nấm lim xanh thật. Nấm thật sẽ có màu nâu đen hoặc nâu vàng và không có những màu sắc khác.

Về hình thức: Nấm lim xanh thật có thân cứng và có hình dạng xấu xí, không bóng bẩy. Kích thước của chúng to, nhỏ lẫn lộn. Quan sát kỹ thì phần gốc của nấm lim xanh có thể có dính phần vỏ gỗ li, và có vệt màu đen còn dính ở gốc.

Về mùi vị: Nấm thật thường có vị đắng. Nếu bạn ngồi cạnh nấm lim xanh thật thì khoảng vài phút bạn sẽ cảm nhận được vị đắng trong cuống họng. Hơn nữa, khi uống hết, bã nấm sẽ rất khó thiu hay bị hỏng. Cách nhận biết nấm lim xanh rất chính xác.

Dấu hiệu nhận biết nấm lim xanh thật

Cách nhận biết nấm lim xanh giả

Cách nhận biết nấm lim xanh giả khá đơn giản, chỉ cần để ý một chút là bạn có thể phân biệt được loại nấm giả một cách dễ dàng.

Nấm lim xanh giả được chia ra thành 2 loại:

Nấm giả tự trồng: loại nấm này có tỉ trọng nhẹ, các cây nhìn giống nhau và đều rất đẹp, rất đắng.

Nấm giả lấy từ trên rừng: bao gồm nấm le và nấm rừng dại.

Nấm le: có ít vị đắng.

Nấm rừng dại: đường kính tán to, chân nấm rất mập, ngắn và vị đắng không đượm.

Để không mua phải các loại nấm giả, bạn cần phải trang bị kỹ kiến thức cách nhận biết nấm lim xanh. Ngoài ra, các bạn nên mua tại các cửa hường uy tín để mua được sản phẩm nấm lim xanh chính hãng.

Cách nhận biết nấm lim xanh thật giả